| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 红薯粉蛋皮卷饼热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于读书570分钟消耗的热量78 | |||||
1、两个鸡蛋自己养鸡
2、加水红薯粉蛋液化开
3、烧油做蛋饼
4、要薄点
5、切丝
6、成品适合老人小孩
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有瘦身、增强免疫力、益气力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、苋菜、肥牛搭配；与鹅、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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