咖喱牛腩饭的热量/卡路里_咖喱牛腩饭的做法

1、挑牛腩的腹肋肉，这样的肉口感更好，不油不柴。泡水一小时去掉血沫杂质，然后切成4厘米见方的肉块
2、热锅凉油，把葱姜蒜和洋葱丁都放进去爆炒，炒到洋葱丁变透明，转小火放咖喱粉炒香。喜欢咖喱味道的话可以多放点。
3、把肉放进去炒到变色，不要放土豆和胡萝卜块，太早放会炖烂的。楼主只顾着拍照放早了，又捞出来了……
4、肉变色后倒入开水，要没过所有食材的量，放椰浆和番茄酱，其实放新鲜番茄也OK的。中小火炖到肉能用筷子轻易叉透，就放土豆和胡萝卜块，再放半盒日式咖喱块。咖喱块里有很多淀粉容易粘锅，记得要多翻搅。
5、中途把另外半块咖喱块也放进去，等到土豆和胡萝卜炖到边缘开始圆滑，就入味可以出锅了。撒些黑胡椒，用盐调好咸淡，就完成了！
6、配上一碗米饭，赶紧开动吧！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、健脾养胃、止渴止涎等功效；可与香菇、菜花、姜搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、益气等功效；可与鸡肉糯米、冬瓜搭配；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、调中等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效；可与西葫芦、猪肝、大蒜搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

咖喱牛腩饭的热量和减肥功效