| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 糖醋藕丁热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于太极拳37分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所用食材。
2、莲藕洗净去皮，切成丁备用。
3、取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4、将葱切碎。
5、锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。
6、另起锅注入油爆香葱碎。
7、下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。
8、倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、开胃等功效；可与红螺、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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