| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 137千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 鲜奶炖花胶热量/卡路里630千卡 | |||

1、花胶需提前一晚泡好

2、泡好的花胶剪成一小段一小段

3、拍好姜加水煮沸后下花胶下去灼水三四分钟后捞起放入炖盅。

4、红枣洗净去核剪成一瓣瓣,百合洗净一同放下去,然后放四片姜,放花胶

5、最后放牛奶(我放了是燕塘牛奶,一瓶甜一瓶不甜的,所以就不用放冰糖了)放下去炖2个小时就可以出锅了

6、成品

7、成品
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与番茄酱、乌鳢、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、提高免疫力、抗炎等功效;可与乌鸡、面条、核桃搭配;与玄参、海蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
花胶具有养血、止血、补肝肾等功效;
干百合的热量343千卡(每100克);具有润燥、润肺止咳、止咳等功效;可与枸杞子、粳米、鸡蛋搭配;与火腿、羊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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