| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 清蒸五花肉咸鸭蛋热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于游泳55分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉挆成肉泥，放入盘子，再放少黄酒搅拌均匀，把双黄咸鸭蛋打个小洞，把蛋白放入五花肉里，用筷子搅拌均匀，放少许白糖，再把蛋黄放入搅拌均匀的五花肉入，如图，放入蒸锅，蒸十分钟就OK啦！
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、通经络、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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