番茄炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效；可与姜、芋头、香菇搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健胃消食等功效；可与福寿鱼、山楂、豆腐搭配；与白酒、胡萝卜、河蚌相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、胸部牛肉、牛外脊搭配；与米豆腐、油皮、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降血糖、消食理气等功效；可与生菜、洋葱、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；