| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 黄瓜鸡蛋面热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于冰上钓鱼323分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。
2.黄瓜切丝待用。
3.锅内热油（油可多一点，这样的鸡蛋会好吃）将鸡蛋倒入，用锅铲将鸡蛋打散。
4.倒入水，煮开后放入面条。
5.大概煮3－4分钟面条快熟时，将黄瓜丝倒入锅中，然后放入少许盐，煮一会儿即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、降血糖等功效；可与土豆、豆腐、苹果搭配；与花生酱、草莓、火龙果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与洋葱、牡蛎 、菠菜搭配；与菠萝、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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