| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 焖出来的莜麦杂粮米饭热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于晾衣服392分钟消耗的热量120 | |||||
1、将粒状莜面用温开水浸泡2～3小时。
2、以大致1:3或1:4的比例和淘洗干净的大米一起放入电饭锅，加水量与正常煮米饭时一样。
3、按下电饭煲的米饭键，待电饭煲的按键跳起，再焖十分钟，杂粮米饭就熟了。
4、莜麦麦粒虽然经过事先浸泡，但是口感依旧比较筋道。
5、吃的时候宜搭配一些蔬菜和豆腐等。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、除烦渴等功效；可与桂圆、白果、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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