| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 鸡汤炖莴笋热量/卡路里1061千卡 | |||

1、鸡肉切块 洗干净 晾干 姜片切片, 花椒备好,葱花切好 备用。

2、再炖之前 在锅里放猪油 放入姜片?花椒 爆炒 香味出来后 放入鸡块 略炒一下 鸡肉变色后 加水。(因为炒的时间短 我没有拍照 但是这一步非常关键, 炒一下 鸡汤熬出来才更香哦!)

3、开大火熬鸡汤 30分种后 转小火熬1个半小时 莴笋滚刀切好。待起过前10分钟倒入莴笋。

4、起锅 加入盐和葱花即可!

5、两菜一汤 哈哈!大功告成!
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、补精等功效;可与薄荷、茼蒿、油菜搭配;与鲍鱼、明虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、降血压等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、消水肿、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、防癌、清热利尿等功效;可与桃、竹笋、芸豆搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1