| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 地道的上海风味-葱油拌面热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于斜板仰卧起坐102分钟消耗的热量259 | |||||
1、小葱洗净 去掉葱白 留下叶子
食用油 6汤匙 生抽3汤匙 老抽3汤匙 糖 1.5汤匙
2、锅里倒油 油热后 加入葱叶 小火煎成焦黄色 继续保持小火
3、倒入生抽 老抽 与糖 不停的搅拌 煮小出泡泡后
4、就可以关火备用了
5、锅里加水 水开放入面条 都两个开后就可以取出 放在冰水里
6、沥干面条的水 放在碗里 取两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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