| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1416克 | 油焖小龙虾热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡,相当于健美操514分钟消耗的热量280 | |||||
1、小龙虾用小刷子或者牙刷洗净，减去脚，头部剪短去掉沙囊，虾腮。虾尾部有3片尾巴，拉出中间一片去掉虾肠，在头部二分之一处剪开一刀，好入味
2、材料如图准备
3、这是洗好的，头部里面干干净净
4、锅上火烧热加油，下葱姜蒜洋葱稍炒一下
5、倒入虾加料酒炒至变色，加料包或者大料，继续煸炒一会，用锅铲煸炒时拍拍虾炒出虾油。加盐老抽倒入啤酒刚刚没过虾就可以，（一瓶啤酒不够可以加点水）中火烧制15分钟左右，大火收汁，加胡椒味精糖调味出锅
6、开吃吧
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效；与蛏子、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、治疗高血压等功效；
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