| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 老醋木耳热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于做头发522分钟消耗的热量60 | |||||
1、泡发木耳适量
2、花生米适量
3、锅里加水烧开，放上木耳煮沸5分钟
4、捞到凉水里浸泡一下
5、捞出控干水份待用
6、锅里加适量的油
7、油凉时加上花生米，慢火加热炸制，一定不要等油烧开了再倒入花生，那样就是里面不熟，外面糊了，边加热边搅拌。
8、炸到要变色的时候捞出待用
9、把木耳和花生合在一起
10、倒上老陈醋
11、加上适量的白糖
12、搅拌均匀装盘，要随拌随吃，否则花生就皮软了不好吃了
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治疗便秘、减肥等功效；可与枣（鲜）、枣、海蜇搭配；与萝卜、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、和胃、抗衰老等功效；可与鲫鱼、红枣、鲤鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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