| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里287千卡 | |||

1、电饭煲加入适量水,按下煮饭键

2、西红柿去掉蒂,切块

3、切块完成

4、等锅开了,也就是水沸腾了,把切块的西红柿放入锅内。

5、取一只碗,放入少量水,加入,里面加入适量淀粉。什么淀粉都可以。我这里用的小麦淀粉

6、淀粉混合液,等锅内再次沸腾,把淀粉水放入锅内。

7、放入淀粉水之后。

8、取一只碗,一只鸡蛋。

9、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。

10、等锅里再次沸腾,把蛋液淋入,并用筷子按一个方向搅拌。因为我用电饭煲火力并不大,如果用电磁炉或是煤气之类的,在这一步需要调成小火,不然有可能你淋入的蛋液会一大块在锅里,蛋花不够小。

11、放入适量盐。

12、出锅,淋入香油。

13、大功告成。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、清热解毒、降血压等功效;可与西葫芦、黄鱼、芥蓝搭配;与鱼肉、螃蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆、辣椒、丝瓜搭配;与鹅肉、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效;
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