| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 芝士局意粉热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于做题420分钟消耗的热量108 | |||||
1、小火热锅，放黄油，慢慢烧融
2、水烧开了，把意粉放进去煮
3、黄油完全融化后，倒入牛肉末翻炒（注意要中小火炒，不要用中式的爆炒）
4、煮熟的意粉翻出来，沥干水
5、倒入锅中，与牛肉末一起炒
6、锡纸铺好容器
7、锅里的牛肉末意粉倒进铺上锡纸的容器里，注意汤汁不要收得太干，留些汁水哦…
8、撒上马苏芝士
9、放进烹调容器里烤。刚开始200度，5分钟以后可以用160度，以免把芝士烤的太脆。
我用的是空气炸锅，有烤箱的也可以用烤箱
10、叮的一声后，开锅ok啦！
有拉丝的效果哦
11、有拉丝的效果哦
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与芹菜、甘蔗、山楂搭配；与木耳菜、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、促进代谢、增强活力等功效；与羊骨、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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