包子的热量/卡路里_包子的做法

1、先将安琪酵母溶于温水化开，后用30～50度的温水带化开的酵母水将面和好，注意水千万不能过烫，否则会杀死酵母。和好面后，省1～2小时。
2、将粉条温水泡软后切成小段，木耳切末，小瓜切丁，纯瘦肉剁碎（因为不吃肥肉和肉皮，又觉得外面的肉馅不干净，只好自己剁，健康最重要），纯瘦肉和姜末混合放入生抽料酒去腥。将去腥过的纯瘦肉和切好的木耳，小瓜，粉条混合，撒上葱末，十三香。烧一勺烫油，泼在十三香和葱上，撒上细盐，将所有馅料和匀。
3、面省够1小时后（冬天时间按需增加），搓成剂子，用擀面杖擀成边薄心厚的包子皮，放上馅后，一手一个边，一厘米处折一次，沿着包子皮的圆边，折成18个褶的包子。
4、在蒸锅片上油，蒸锅底倒足够多的水，将包好的包子放在蒸片上。注意，包子间一定要有足够的距离，因为包子的体积受热后膨大。大火10分钟上气后转小火30分钟，关火。
5、取出晾凉就可以开动啦，有了十三香，超级香哦！

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、止血止痛、益气等功效；可与枣、草鱼、圆白菜搭配；与白萝卜、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、抗菌等功效；可与里脊牛肉、牛肉松、猪红搭配；与密云小枣、千页豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；

包子的热量和减肥功效