| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 花生酥热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于儿童足球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、花生米放入烤盘烤约10分钟，去皮，用搅拌机打成花生粉，不用太细，内有少许花生碎粒，这样口感更好。
2、原料集合
3、花生油加入糖，搅拌均匀
4、加入低筋粉，拌匀
5、加入花生粉
6、黑芝麻也用搅拌机磨碎，倒入拌匀
7、把花生芝麻面团捏成一个个小圆饼，约10g一个，排入烤盘
8、160度烤箱烘烤25分钟，表面焦黄，内部酥松即可
9、剩下的花生米也可以嵌入花生酥饼内，样子更好看一些
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、治疗高血压、抗衰老等功效；可与红酒、粳米、芹菜搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与百合、海虾、菠菜搭配；与红薯、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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