| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 黄金炒饭热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡,相当于伐木工作125分钟消耗的热量300 | |||||
1、先煸炒西芹，炒好后盛出（锅里留油）
2、准备好所需要的食材
3、用锅里炒西芹留的油炒咸蛋黄
4、炒至起泡出香味
5、倒入白米饭翻炒至每一粒饭都裹上了蛋黄
6、最后倒入西芹翻炒片刻
7、香喷喷的黄金炒饭出锅啦
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健脑、利尿消肿等功效；可与粳米、墨鱼、牛腩搭配；与虾、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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