| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1232克 | 韭菜盒子热量/卡路里1846千卡 | |||

1、豆腐切1厘米厚片用饼铛煎至两面焦黄

2、面粉和水拌匀成一个柔软的面团,醒一夜最好,切成20克一个的剂子

3、煎好的豆腐切碎虾米切碎

4、韭菜洗净切碎,加花生油豆腐,虾米,胡椒粉搅拌均匀,最后放盐调味。

5、剂子按扁,擀皮

6、包成饺子形状,要扁一些的样子煎起来快些。

7、出锅大概两盘的量,我和宝宝两个人吃一盘正好,这个量适合三个成人,再陪着粥吃。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、清洁肠胃、降血压等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、温中行气等功效;可与牡蛎、海虾、猪血搭配;与牛肉、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、藕、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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