| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里198千卡 | |||

1、鸡腿剔除骨头,切碎洗净。

2、准备好青椒、红椒与洋葱。

3、青椒与红椒洗净切块,洋葱剥去外皮、洗净切丝。

4、锅中热油,下洋葱丝,炒出香味。

5、加入咖喱块,中小火炒散。

6、下椰浆。

7、下鸡汤,转中火煮开。

8、加入鸡肉,炒熟。

9、加入青红椒,炒熟,加点盐调味,熄火。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、防感冒等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健脾胃、开胃消食等功效;可与花菜、鳕鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、延缓衰老等功效;可与玉米、排骨、小米搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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