鸡油香葱手撕饼的热量和减肥功效

1、360g面粉和220g水放在盆里；

2、用筷子搅拌成面絮，这样可以判断水和面粉的比例是否合适；

3、揉成一个光滑的面团后用保鲜膜盖上，静置20分钟；

4、鸡油80g和面粉80g、盐6g一起倒进盆里；

5、搅拌均匀；

6、再加入切好的香葱碎，搅拌均匀，放在一边备用，这就是油酥；

7、将静置后的面团分成四份揉圆，取其中一份擀开；

8、将香葱油酥均匀的涂沫在面饼上；

9、从宽的那边卷起；

10、卷好后的样子，最好卷的紧一点；

11、从中间切开；

12、切面朝上摆好；

13、卷起来；

14、卷成一个面卷；

15、依次做好四个面卷，用保鲜膜盖上静置10分钟；

16、取其中一个面卷，用手掌按扁；

17、再用擀面杖擀成薄饼；

18、平底锅烧热后转小火，在锅底刷一层薄油，将薄饼放进去，盖上锅盖一分钟左右，打开锅盖，在饼上刷一层油，再翻面；

19、再上锅盖，半分钟左右，表面再刷一层油后翻面；重复两次，基本就可以了；

20、两面发黄，饼熟葱香，就可以出锅了；

21、一种很美味的面食，这个饼里有盐有油有葱香，不用配菜也可以的，配上一碗粥或豆浆，就可以当一餐早饭了。这种手撕饼，热着吃，凉着吃都可以的！