| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 可可麻薯软欧包热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于采花428分钟消耗的热量180 | |||||
1、用后油法将面团材料揉至扩展阶段，面团有较好的拉伸性，能拉出薄膜。
2、面团整圆进行基础发酵约2倍大。
3、将除黄油外的麻薯材料混合均匀。
4、开水上锅，盖保鲜膜中火蒸熟，大约20分钟。
5、蒸好的状态。
6、取出趁热加入黄油，趁着温热的时候戴手套捏揉均匀，至黄油完全吸收。
7、面团取出排气，分三等分，
8、把面擀开，取三分之一糯米团沾手粉擀开铺在面上，再把豆沙铺上去，撒坚果等。
9、把面擀开，取三分之一糯米团沾手粉擀开铺在面上，再把豆沙铺上去，撒坚果等。
10、将面团卷起捏紧，排入烤盘进行最后发酵至2倍大，在表面筛高粉，割几道斜口。
11、成品
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、温胃驱寒等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与松花蛋、肥牛、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与北极虾、辣椒、玉米搭配；与甲鱼 、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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