| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 冬瓜汤热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于水球67分钟消耗的热量600 | |||||
1、冬瓜切薄片，瘦肉切丝。
2、将油热好，倒入瘦肉炒至变色，加人冬瓜翻炒一分钟加人盐巴，这时冬瓜微软再加人盖到冬瓜的水。
3、待水沸腾，煮一分钟加人鸡精拌匀，热汤装盘就OK了。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、利尿消肿等功效；可与绿豆芽、红枣、平菇搭配；与红豆、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、补肾养血等功效；可与大蒜、山楂、豆腐皮搭配；与甲鱼、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；
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