| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 铜锣烧热量/卡路里768千卡 | |||

1、将鸡蛋打入盆里,加入白砂糖。

2、搅打至糖融化,蛋液发白。大概需要打三分钟。

3、加入液体的蜂蜜和盐继续搅打均匀,此时的蛋液会有点儿偏黄。

4、筛入面粉和泡打粉。搅打均匀,会很干。

5、加入牛奶,再次搅匀。

6、这就是最后的面糊啦,搅打均匀后会非常顺滑。

7、小火加热平底锅,锅热后,用一个勺子舀一勺面糊让它均匀地流入散开。

8、当看到表面有气泡时,慢慢地从边上把饼翻过来。

9、翻面后再加热三十秒左右就可以起锅啦。

10、待凉后,在两片之间夹入红豆沙就OK啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与西红柿、基围虾、洋葱搭配;与消炎片、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、除口臭、抗氧化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与胡萝卜、雪梨、梨搭配;与洋葱、油豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与乌鳢、醋、桔子相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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