| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 693千卡 | 231千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 47千卡 | 311千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 椰香红豆糕热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡,相当于办公室工作1193分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备原材料！
2、红豆浸泡五个小时以上，用到四到五倍水！
3、浸泡好的红豆放进锅里，大火煮开，小火慢煮40分钟，知道红豆软烂！
4、一边煮红豆一边可以把琼脂放在冷水里泡软！
5、椰粉兑热水也准备好，50g椰粉兑150g热水！
6、红豆煮好后用滤网过滤！
7、红豆水回到锅里开火加热加入椰浆，搅拌均匀！
8、加入琼脂，直到琼脂融化！
9、加入红豆！
10、加入白糖！
11、搅拌均匀！
12、倒入比较容易脱模的容器，我是一个方烤盘，也可以是保鲜盒！放凉后放入冰箱冷藏！
13、三个小时后，脱模切块，美味的椰香红豆糕完成！
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、健美减肥、消胀等功效；可与黑米、鸡肉、南瓜搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、凉血、滋阴降火等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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