| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 南瓜豆沙椰丝球热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于八段锦289分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜去皮洗净蒸熟，趁热取出南瓜加糖和盐，喜欢甜的可以多放一点，用小勺子压成泥
2、等南瓜泥凉透后加入糯米粉和面粉
3、和成面团，和到不粘手即可，不要太干
4、将南瓜面团分成小分搓圆，再取适量豆沙也搓成小球
5、用大拇指和食指把南瓜面团捏成小酒杯状，放入豆沙馅包好搓圆
6、一个个包好搓圆
7、做好后放入蒸锅，水开后蒸5-6分钟即可
8、趁热取出，放在椰丝上打个滚，使表面粘上一层椰丝
9、做好的椰丝球
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、防前列腺等功效；可与鲈鱼、赤小豆、墨鱼搭配；与上海青、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补血、护发明目等功效；可与桂花、莲藕、枣搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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