| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 自制番茄酱热量/卡路里748千卡 | |||

1、番茄十字开,开水烫

2、剥皮

3、用果语摇

4、柠檬榨汁

5、放入锅中,加入冰糖小火慢慢熬

6、水分基本没了,关火,冷却,装瓶
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、清热生津等功效;可与豆腐、鲫鱼、福寿鱼搭配;与石榴、海蟹、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、抗菌消炎、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与胡萝卜、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效;可与高粱、银杏、五味子搭配;
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