| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 清蒸黄瓜鱼热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于劈叉12分钟消耗的热量150 | |||||
1、6黄瓜鱼去除鱼鳞，开肚取出内脏和两腮
2、在鱼身撒上盐和白糖，涂抹均匀。
3、把生姜丝和葱段放在鱼身和肚子里，鱼嘴里塞入生姜丝。
4、淋上一勺料酒，腌制30分钟左右。
5、烤箱抽屉注入水，合上。
6、把鱼放入蒸宝宝里。
7、启动程序2蒸鱼。
8、待烤箱提示音响起，取出黄瓜鱼。
9、倒掉蒸出来的鱼汁。
10、摆上新的生姜丝和大葱丝，浇上两勺的蒸鱼豉油。
11、拿适量的油烧热
12、淋在鱼身上，清蒸黄瓜鱼做好了。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、减肥等功效；可与红枣、海虾、粳米搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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