| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 蜜汁桂花藕热量/卡路里589千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。

3、将已经泡好的糯米填入藕眼中。一边填,一边用筷子捅结实一点。 把每个藕眼都填满糯米。

4、把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

5、把莲藕放锅里,倒入清水,水量要漫过莲藕,再把红枣和枸杞也放进去。倒入红糖、冰糖、干桂花。

6、(我用的压力锅)普通的锅大火烧开,转文火煮约2小时左右即可。

7、煮好后,自然放凉,切片用煮藕的水加桂花酱和水淀粉做成欠汁浇上就可以吃了。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、止血、散瘀等功效;可与牛蒡、虾米、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、舒筋活血、止渴等功效;可与赤小豆、香瓜、红豆搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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