| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 法式玛德琳蛋糕热量/卡路里2291千卡 | |||
 热量2291千卡,相当于种草916分钟消耗的热量150 | |||||
1、细砂糖和柠檬皮屑混合
2、鸡蛋液打入大碗
3、糖和柠檬混合后加入蛋液搅拌至糖融化
4、黄油软化后切小块
5、泡打粉和蛋糕粉混合过筛
6、筛入蛋液中
7、搅拌均匀无颗粒
8、黄油隔水融化后加入蛋糊
9、搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
10、面糊装裱花袋后挤入模具，或者跟我一样用小汤勺舀入模具
11、烤箱上下火170度预热，然后烤16到18分钟
12、孩子们都爱吃，很香甜的玛德琳
13、美味
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆、羊排、辣椒搭配；与地瓜、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、和中益肺等功效；
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