| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡,相当于郑多燕减肥操208分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材
2、猪肉用椒盐粉 鸡粉 盐 生抽 油 抓匀腌制15分钟
3、腌制好后加入鸡蛋让每一块肉 均匀的粘上鸡蛋 想要脆一点可以只用蛋白
4、再将肉均匀裹上面粉
5、锅内热油 将油炸至金黄色
6、肉炸熟捞出备用
7、锅内热油先放番茄块翻炒 再加青红椒炒至7成熟
8、倒入菠萝 肉 加入番茄酱 生抽 红糖 翻炒出锅
9、酸酸甜甜 好吃下饭
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与白菜、圆白菜、菠萝搭配；与菊花、红豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、美容、促进消化等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与萝卜、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、促进消化等功效；可与鸡蛋、山楂、茭白搭配；与冰棍、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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