番茄黄豆焖猪蹄的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、增强免疫力、防止血管硬化等功效；可与花生、牛蹄筋、红枣搭配；与洋葱、明虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、健胃消食等功效；可与芥蓝、西兰花、山楂搭配；与冰棍、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；