| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1105千卡 | |||

1、食材全家福

2、牛奶、淡奶油、白糖放入锅里,电磁炉900w加热至糖溶化。

3、关火加入过筛面粉,搅拌均匀至无颗粒。

4、鸡蛋快打散,加入奶液搅匀。

5、奶液过筛三遍。

6、烤盘上摆好蛋挞皮,把蛋挞液装好,每个装2/3的蛋挞液。

7、烤箱200度,预热5分钟。放入蛋挞,烤18分钟即可。

8、烤出有一点点小斑点最好看,香喷喷的蛋挞出炉了!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与果汁、乌鳢、金针菇相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与茼蒿、小米、香椿搭配;与鹅、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
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