| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 蚂蚁上树热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于采花269分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉，最好自己切条再剁成小肉块，如果用机器绞肉，肉渣就太小了。【不吃猪肉的朋友们也可以选用牛肉尝试做这个菜。】
2、袋装的龙口粉丝，两小把，热水焯过就出锅，用凉水浸泡待用。【注意，粉丝不要焯太软，这菜粉丝太软就不好吃了。】
3、青椒＋胡萝卜切丁备用。
4、油锅热加葱，放入肉沫煸炒，肉沫炒八分熟的时候，加入火锅底料，翻炒。加入一点盐。
5、再加入胡萝卜丁，继续翻炒。
6、再把粉丝控水后入锅中，继续翻炒，加入鸡粉，少许生抽，再加入少许盐，炒匀。
7、最后加入青椒丁，翻炒均匀后出锅。
8、加入红色胡萝卜和青椒是不是比原版的蚂蚁上树添色不少呢
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效；可与西瓜、香菇、香菜搭配；与白萝卜、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效；可与豆腐、明虾、羊排搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、提鲜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、帮助消化等功效；
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