| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 小刺猬奶油土豆泥热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于板球98分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆去皮，洗净、切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透。
2、然后把土豆捣成泥，趁热加黄油和盐拌匀。
3、再把土豆泥倒搅拌机里，加一点水，搅打成糊。
4、取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
5、剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰。
6、烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛，成啦。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、健脾利湿等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与香蕉、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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