| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 蒸年糕热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于穿衣服564分钟消耗的热量120 | |||||
1、火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时
2、醒发的面团揉一会，取一块 面团包上馅心
3、整形圆形或者成方形
4、取紫色的面团整平，用梅花模具压出小梅花
5、做好的梅花用黄色做出花心
6、把做好的梅花放在上面，做的成品
7、绿色面团做出叶子
8、做好的年糕
9、下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅
10、蒸好的样子
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、舒筋活血等功效；可与莲藕、乌鸡、枣搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解毒杀虫、益气等功效；可与牛腩、糙米、牛里脊搭配；与青蟹、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳下胎、预防高血压、健美减肥等功效；可与枣、黑米、鸭肉搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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