韩式炸鸡的热量/卡路里_韩式炸鸡的做法

1、腌制：鸡腿洗净，加适量盐，黑胡椒腌制。10分钟即可。
2、配炸粉：找一个盆，加淀粉、面粉、糯米粉，比例2:1:1配好。把鸡腿放盆里裹匀。往裹好的鸡腿加蛋液（三只鸡腿用了半个鸡蛋，略多），在盆里搅拌裹匀。
3、炸制：取一个深锅，倒油，油量基本能没过鸡腿。烧热油，把鸡腿放进去试一下，油冒泡就说明够热了。小火炸8分钟。取出，沥油。
4、复炸：油烧热，中火炸10分钟，金黄色时取出。
5、炸鸡的空挡可以制作裹酱。干锅炒香芝麻，盛出备用。切蒜末（多一点没关系）。少许油，炒香蒜末。加番茄酱，韩式辣酱，麦芽糖，比例2:1:1。若酱炒制过程中太干了，可以少加一点水。最后加少许苹果醋，实在没有我觉得用白醋代替也可以。炸好的鸡翅倒入锅中裹匀。出锅，撒上芝麻就可以开吃啦

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促消化、促进消化等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、和胃等功效；

韩式炸鸡的热量和减肥功效