| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 鲜虾芹菜面热量/卡路里1725千卡 | |||

1、芹菜洗净切段

2、葱、姜切碎备用

3、虾清洗干净煮熟,去掉虾壳备用

4、锅里放入少量油,放入虾煸炒出红油后,放入葱姜超出香味

5、取出虾,倒入适量清水烧开

6、水开后下入挂面,少许盐,煮至面条快熟时放入芹菜与虾,煮至面条熟透即可

7、成品
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、增强性欲、治疗高血压等功效;可与豆苗、藕、香菜搭配;与南瓜、茶叶、番茄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、镇静安神等功效;可与基围虾、西瓜、樱桃番茄搭配;与醋、鸡胸肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、补虚等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、抗癌等功效;可与牛小排、双孢蘑菇、肥牛片搭配;与素肚、干枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、治肝顺胃等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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