| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1320克 | 肉じゃが热量/卡路里972千卡 | |||

1、猪肉切片(我买猪肉是切好的)魔芋(可以买打结的也可以买整的回家切块烧)

2、猪肉放锅里炒至变色

3、加胡萝卜,土豆炒

4、加水煮

5、加酱油,糖,料酒,魔芋煮20分钟

6、加洋葱煮7/8分钟,如果不太喜欢吃洋葱那就多煮一会

7、差不多了关火
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、止消渴等功效;可与洋葱、木瓜、莲藕搭配;与明虾、基围虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、帮助消化等功效;可与鲈鱼、圆白菜、豆浆搭配;与杏、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、美容护肤等功效;可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有宽肠通便、补钙、提高免疫力等功效;可与鸡肉、猪肉、玉米搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、羊排、苹果搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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