| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 42千卡 | 83千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 香煎鱼饼热量/卡路里737千卡 | |||

1、龙利鱼切成小片 然后剁成鱼泥 加入适量盐 拌匀后放置一边

2、咸蛋 蛋黄捏碎 蛋白切小丁

3、咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀

4、香葱切末 喜欢香菜的也可加入适量

5、鸡蛋打散备用

6、面粉加冷开水 调成稀米糊状 加入鸡蛋搅拌均匀

7、鸡蛋和面粉搅拌均匀后 加入鱼茸和咸蛋和香葱 可适当加入些香油提香

8、平底锅加热后 摊入面糊 可根据自己喜好 摊需要的大小 煎至金黄出锅即可

9、煎好 热的吃比较好吃 也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有丰肌、降阴火、滋阴等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与香椿、茼蒿、青椒搭配;与兔肉、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒、抗菌等功效;
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