| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡,相当于保龄球运动863分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净五花肉，放入清水里，放入葱姜等，去腥紧肉块！
2、土豆切好备用！
3、放油熬糖，待糖起沫，放入切好的五花肉，上色，上色好了，倒入清水，再放去葱姜等！
4、放入土豆，调好味道，小火慢慢收汁！
5、一盘香喷喷的五花肉，就出炉了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与白果、鸭梨、石榴搭配；
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