| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 番茄牛肉热量/卡路里571千卡 | |||

1、原料图

2、牛肉切麻将大小的块冷水下锅,焯烫一下去血水。

3、西红柿切块

4、洋葱切丝

5、西红柿洋葱,放入高压锅内。

6、放入八角,香叶,桂皮,干辣椒,姜片。

7、放入焯好的牛肉。

8、放入盐

9、放入冰糖

10、放入盐

11、到生抽,一点老抽,

12、高压锅我用的炖蹄筋一档,因为妈妈牙口不太好,所以炖烂写,喜欢有嚼头的可以用时间短一点的档位。炖制成熟即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰熄风、增长肌肉等功效;可与黄豆芽、洋葱、甘蔗搭配;与海螺、韭菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、黄鱼、卷心菜搭配;与南瓜、皮皮虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、治疗高血压等功效;可与松子、猪骨、牛肉搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、生津止渴等功效;可与山楂、芥蓝、鲫鱼搭配;与冰棍、鲇鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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