| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 红烧排骨热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于仰泳262分钟消耗的热量420 | |||||
1、因为第一次做所以过程的没有拍照。1.将食材灼水。2.油起锅，稍稍炒一下，承起。3.用水放冰糖直至融化，再放排骨下去炒，炒5分钟后加入500g水,放3勺红烧汁，放姜片，葱焖15分钟直至收汁，加入适量盐巴即可！4.最后放葱花装饰！一道美味的菜就诞生了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补钙等功效；可与南瓜、茄子、紫菜搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、减肥等功效；可与双孢菇、牛霖、小腿牛肉搭配；与密云小枣、冬枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、润肺止咳等功效；可与银杏、梨、银耳搭配；
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