| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉面包粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 24千卡 | 61千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 杂菜奶酪包热量/卡路里2470千卡 | |||

1、将除黄油以外制作面团的材料混合,揉至表面光滑(用机器揉大概15分钟)

2、放入黄油揉到扩展阶段(大概25到30分钟)

3、在温暖处发酵到面团2倍大后,取出面团排气,松弛15分钟

4、面团松弛的时候将馅料混合,备用

5、松弛后的面团,擀成长方形,将馅料均匀的撒在面饼上,并轻轻的往面皮里按按。

6、卷成卷,并分成5份

7、放入模剧中,在温暖潮湿处完成左后的发酵

8、将发酵到2倍大的面团表面刷蛋液,挤上沙拉酱,放入预热到180度的烤箱

9、烤箱180度下层,上下火烘焙25分钟。取出脱模冷却。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、滋阴、抗菌抑菌等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效;可与黄豆、基围虾、茼蒿搭配;与消炎片、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、美白等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与菠菜、乌鳢、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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