| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 亚麻籽 | 克 | 182千卡 | 534千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 亚麻籽牛奶馒头热量/卡路里1861千卡 | |||

1、材料来个大合照

2、将白糖放入粉里面搅匀

3、把牛奶放入奶锅里稍煮热一下,不用煮沸,大概30度左右,但我没有用温度计,我只是用手感温,因为牛奶热会把酵母好溶化!

4、把酵母倒入热牛奶中搅匀,等5分钟

5、然后将牛奶酵母液放入粉中,拿个勺子搅切碎状

6、用手反复搓揉,然后揉到不粘手,搓圆

7、盖上保鲜膜放在室温里发至2倍大(时间大概1小时)因为我们这边天然了,如果天冷要放入发酵机里发酵

8、发酵完后用手指粘点粉扎个洞,不粘不下陷,如图,表示已经发酵好了

9、从盆里拿出来是呈蜂窝组织

10、用擀面棍反复擀不少于10分10分钟排气

11、然后搓成条状,用刀切成小块小块,如图!(揉成条状照片忘了拍照,大概搓成条就是这样)

12、然后锅里烧开水后关火,等2分钟,然后放这馒头胚放入锅里,盖上盖子15分钟2次发酵

13、然后大火蒸20分钟,即可!

14、Dund……热乎乎的亚麻籽牛奶馒头出炉,一下进肚子2个
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
亚麻籽的热量534千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、降血脂、养血祛风等功效;
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