| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲瓜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 原滋原味素食蒲瓜热量/卡路里268千卡 | |||

1、取半个蒲瓜,去皮。

2、切成薄片

3、准备辣椒粉.蚝油.盐

4、锅中放油.油锅烧热把蒲瓜一片一片摊开。煎至金黄翻面继续煎另一面。

5、煎好后放入配料.

6、盛盘。甜甜的好味道.

7、盛盘
蒲瓜的热量20千卡(每100克);具有润心肺、清心热、除烦渴等功效;可与虾、鸭肉、皮皮虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、挡辐射、促进血液循环等功效;可与虾、圆白菜、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、提鲜等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
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