| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 6寸可可千层蛋糕热量/卡路里3709千卡 | |||
 热量3709千卡,相当于踢踏舞773分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋和糖搅匀然后和面粉可可粉初步搅一下
2、慢慢加入牛奶搅匀至无颗粒状态，过筛后包保鲜膜冰箱冷藏半小时
3、不沾锅厚底锅，不用刷油，锅开最小火，锅子离开火源，然后倒入面糊，转动，均匀铺满锅底后，放入火源上，边缘起来后，翻面。
4、翻面再有几秒也就差不多了
5、配方一共可以做18_20+个面糊，取决于厚度
6、晾凉过程打奶油，奶油加糖粉可可粉，先用刮刀搅匀，省得一会儿打奶油飞起来
7、打至7分发，很大流动性，提起来能滴落
8、铺上一层面皮，此时…建议……用刷子最均匀了…
9、弄适量奶油铺好，一层一层叠加面皮
10、放入冰箱冷藏至少三个小时
11、切好⊙▽⊙
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与丝瓜、肥牛、洋葱搭配；与桔子、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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