| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 蛋炒饭—简单快手的家常美味热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于有氧运动20分钟消耗的热量350 | |||||
1、材料准备好，葱切成葱花
2、剩饭准备好
3、锅中入油，下剩饭翻炒
4、放入打散的鸡蛋，快速翻炒
5、放入一半葱花拌匀，加入适量的盐
6、拌匀
7、出锅，撒上剩余的葱花
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与青椒、辣椒、银鱼搭配；与田鸡、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、缓疲劳等功效；可与咖哩牛肉干、花菇、松蘑搭配；与豆腐、冬枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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