| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 棒骨胡萝卜莲藕汤热量/卡路里314千卡 | |||

1、备好所需材料,骨头焯水备用,胡萝卜,莲藕切块

2、砂锅放满水,放入几片姜片,和焯过水的骨头煮开

3、煮开过后,汤汁变奶白时,加入切好的莲藕中火继续煮20分钟

4、20分钟过后,加入切好的胡萝卜小火再煮30分钟,闻上去很香哦!

5、30分钟过后,胡萝卜和莲藕变软,加入少许的盐,鸡精就可以出锅了

6、一碗香喷喷的汤就煮好了

7、成品
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、利尿等功效;可与蜂蜜、黄豆、绿豆芽搭配;与白酒、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、补脾、凉血等功效;可与海螺、猪小排、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、消水肿、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、止血等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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