| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 小炒三丝热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于越野滑雪27分钟消耗的热量840 | |||||
1、将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用。
2、锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻，加适量的精盐入味。
3、调入酱油上色炒匀。
4、再倒进莴笋丝，在莴笋丝上加点精盐炒匀再混炒。
5、翻炒片刻，加入辣椒丝炒匀。
6、调入调味鲜、味精炒匀即可。
7、炒好的三丝。
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补钙、护心、补充钙质等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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