| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋羹汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上网66分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋3个。
2、打入碗中。
3、加适量的精盐搅成蛋液，再加入适量的清水搅匀。
4、滴上几滴食用油，倒进适用微波炉用的碗里。
5、盖上盖子，放进微波炉里高火10----15分钟。
6、锅里倒进加好葱花和盐的高汤烧开。
7、蒸好的蛋羹。
8、倒进蒸好的蛋羹，用铲子将蛋羹铲碎。
9、烧开，淋上香油，即可。
10、烧好的蛋羹汤。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与黄豆、丝瓜、小米搭配；与田鸡、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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